Christophe Gerber décroche la Knack d’or : le Graal des bouchers en Alsace

La boucherie - charcuterie "La Fine Fourchette" remporte la Knack d’or à la Foire Européenne de Strasbourg. Derrière cette knack, Christophe Gerber. L'Alsacien partage ses astuces pour une knack parfaite et les coulisses de cette victoire qui récompense "des années de travail".
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